Caffee & Chocolade

Wie entsteht Geschmack? (2009)

Report
Essen und Trinken
bis 03:00
  • Stereo
  • 20250623023000
VPS 00:00

Übersicht

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die beiden Edel-Produkte Kaffee und Schokolade. Diese Sendung bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. Heute zu Gast: Andreas Völkel

Themen

    Details

    Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?

    Hinweis

    2 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    So 6.7. 02:30 Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack? Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Sa 19.7. 03:00 Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack? Sendung zum Merkzettel hinzufügen

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